Schoolcraft College

Управління кулінарними та дієтичними операціями Ступінь бакалавра наук

Програма бакалавра наук (BS) з управління кулінарними та дієтичними операціями призначена для досвідчених студентів кулінарії, які зацікавлені в здобутті ступеня бакалавра, який приведе їх до керівних посад у харчовій промисловості та харчуванні. Ця дипломна програма поєднує в собі бізнес-курси та наукові курси, щоб надати кулінарам знання та досвід у сфері менеджменту, харчової науки та харчування. Студенти, які вступають на програму бакалавра з управління кулінарними та дієтичними операціями, готуються до посад, що підвищують відповідальність у кулінарних та дієтичних операціях. Виконання вимог до ступеню також допоможе студентам підготуватися до успішного складання іспитів на диплом сертифікованого менеджера з дієтології (CDM) від Асоціації професіоналів у галузі харчування та громадського харчування (ANFP), що є важливим сертифікатом для студентів, які цікавляться діяльністю громадського харчування.