Магістр харчової безпеки, управління якістю та промислових технологій
- Madrid, Іспанія
- Barcelona, Іспанія
Магістр
ТРИВАЛІСТЬ
1 рік
МОВИ
Іспанська
ТЕМП
Денне навчання
КІНЕЦЬ ТЕРМІНУ НАДАННЯ ЗАЯВ
НАЙРАНІША ДАТА ПОЧАТКУ
Feb 2026
ПЛАТА ЗА НАВЧАННЯ
ФОРМАТ НАВЧАННЯ
На кампусі
Наша оновлена магістерська програма з безпечності харчових продуктів, управління якістю та промислових технологій, яка вважається однією з найкращих магістерських ступенів згідно з рейтингом El Mundo Best Masters 2024, спрямована на надання студентам глибокого, комплексного та практичного бачення різних сфер роботи в харчової промисловості, що дозволяє їм керувати своїм професійним майбутнім у цьому секторі.
Отримана підготовка стане основою для майбутнього професійного розвитку в секторі, в якому постійно зростає попит установ і споживачів на харчові продукти все вищого рівня якості та безпеки . З цієї причини харчова промисловість все більше потребує спеціалізованих професіоналів , які можуть ефективно виконувати свою роботу на різних технічних посадах у компаніях галузі.
Програма надає конкретні знання в таких сферах:
- Технологія виробництва харчових продуктів.
- QA.
- Належна гігієна харчових продуктів і методи обробки .
- Гарантія якості. Системи якості ( HACCP, BRC, IFS, ISO 22000).
- Логістика та планування.
- Секторальне законодавство.
- Система постійного вдосконалення (методологія LEAN ).
- Курс внутрішнього аудитора Bureau Veritas з 3 додатковими сертифікатами.
- Вступ: агропродовольчий сектор. Принципи якості та безпеки харчових продуктів. Системи самоконтролю в харчовій промисловості. Нормативна база. Міжнародні стандарти якості та безпеки харчових продуктів.
- Технічні процеси для харчової промисловості 1: швидкопсувні продукти.
- Технічні процеси для обробки харчових продуктів 2: харчові продукти, що не швидко псуються.
- Технічні процеси виробництва харчових продуктів 3: напоїв.
- Технології в харчовій промисловості та екологічний менеджмент у харчовому ланцюгу.
- Нові харчові сектори та сенсорний аналіз харчових продуктів.
- Сертифікація внутрішнього аудитора з безпеки харчових продуктів: внутрішній аудитор з безпечності харчових продуктів, аудити згідно з харчовим стандартом ifs та аудити згідно з харчовим стандартом brcgs.
- Менеджмент агропродовольчих компаній.
- Особистісний розвиток: профіль 3.0
- Підготовка студентів до успішного проходження різних етапів і ситуацій, спрямованих на отримання професійних можливостей (стажування/працевлаштування).
Ми будемо працювати зі студентом, щоб підготувати та переглянути його резюме та супровідний лист індивідуально. Підготовка до співбесіди та активний пошук і виявлення можливостей здійснюватимуться шляхом інтеграції соціальних мереж. Все це буде підтримуватися практичними методами, такими як рольова гра, групова динаміка та семінари, серед іншого.
- Розвивайте талант і ключові навички для підвищення ефективності професійної діяльності.
У рамках навчальної програми проводяться спеціальні заняття, спрямовані на роботу та розвиток навичок спілкування, командної роботи, переговорів, лідерства, управління командою тощо.
- Створення персонального брендингу.
Будуть надані всі інструменти та застосовані всі необхідні техніки, щоб учень набув глибокого самопізнання. Це дозволить вам визначити ті навички та цінності, в яких ви найбільше виділяєтеся, і працювати над областями вдосконалення, таким чином створюючи диференціацію та свій особистий бренд.
- Розробка профілю 3.0.
Завдяки навчальному процесу студент зможе розробити профіль 3.0, який об’єднає базову підготовку та спеціалізовану підготовку магістратури, в якій він або вона бере участь, разом із розвитком особистого бренду, придбаного протягом навчального року.
Харчова промисловість переживає потужний процес трансформації , що вимагає її адаптації до все більш вимогливих правил щодо виробництва, контролю та безпеки продукції . З цієї причини впровадження нових систем контролю та гарантування якості харчових продуктів стало центром діяльності компаній у секторі.
У цьому середовищі компаніям харчової промисловості вкрай важливо наймати кваліфікованих спеціалістів із спеціальними знаннями на різні посади у своїх організаціях. Чудова можливість для випускників медичних наук досягти міцного професійного розвитку в цій галузі.